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美食淄博 · 寻找乡村味道—淄川前沟村
中华宽带网 2020-10-09 07:57:25 字号:- +

美食淄博

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重播:当日22:20 次日05:25 08:05 12:00



 

      寻找乡村味道,发现美食淄博,国庆特别节目,走进淄川区太河镇前沟村,探寻村镇魅力,品尝农家美味。淄川区太河镇的前沟村山好水好,来到这里首先是被这里的特色小瀑布吸引,听着潺潺水声,看着这些郁郁葱葱的植被,山清水秀,气候宜人,心情一下开阔起来,在村口小乐见到了前沟村的司书记,他要带着小乐,逛逛这里。




        前沟村位于淄川区的东南部,最偏远的山区, 五县交界,现在村民以黄烟和谷子为主, 村里的建筑依山而建,是典型的鲁中山区民居特色,身边的桥建于1956年,一直延续十好几里路到现在一直用着。



       村里的杏花漫山遍野,两次上中央电视台新闻节目,农作物除了小米,花椒之外还有杏仁,要想一睹漫山遍野杏花的芬芳,只能等到明年清明前后了,沿着小路一直往上走,村民的房屋建于道路两旁,还有溪水潺潺,司书记介绍说,这里一年四季长流水,依河建立的小桥也颇有历史。


      同心桥建于70时代这桥一个连着一个,再往里面那个桥叫汇丰桥,也是老百姓期盼年年丰收的寓意。走在前沟村,安静的村落,古朴的建筑,朴实的村民,耳听水声潺潺,呼吸着新鲜的空气,的确值得你在这驻足欣赏。



        想在这住上几天推荐永胜山庄,是一家农家乐,里面不仅能吃饭, 住宿,还有很多的项目体验,孙富业的永胜山庄已经经营了四年了,这几年期间吸引了不少远到的朋友前来,而在这几年的经营中,孙总也逐渐摸索出了经营方式。


        初进山庄的道路两旁,孙总把它设置为体验生活区,来到这里的朋友,可以在这里体验种植的乐趣,同样村民也可以利用这些地方种植经济作物来换取生活所需。接下来我们一起去看看这里的住宿环境,永胜山庄能容纳三十个人,一共是是十四个房间,能洗澡也能做饭感觉特别干净。



         除了住宿,孙总还特别设立了一间图书阅览室,喜欢阅读的朋友都可以在这里免费阅读。住宿环境,配套设施完善,在这里就餐吃的是农家饭,炖鸡,炖羊肉就用大灶台木火炖制,而各种小炒就在山庄的这个小厨房里自己制作了。



        在这里可以尝到农户自己种的青菜,前沟村的杏仁饱满,还美容养颜。这里的价位是150元(食宿)一位,有美味的杏仁,浆豆腐。农户家里种的丝瓜,菜椒,大鹅蛋,豆角,老母鸡,种类是非常丰富。



       鸡不加其它佐料,加上盐和花椒直接清炖,肉质紧实,花椒鸡越嚼越香,还有羊肉, 羊汤,尤其这里的小米熬煮出来之后很浓稠醇香,味道很好。在永胜山庄除了能住宿之外还能自己动手,吃到这样的农家饭,在采访中,孙经理介绍说前沟村的谷子种在高山上,每年产量非常少,由于水源好,空气好,质量都不错。


        孙经理的另外一个身份,就是与爱同行合作社的社长,村民们摘下的稻谷就可以放到这里来用电磨推碾。有了这个电动石碾,节约了劳动成本,碾好的小米还要经过色选型选机的色选,而这个色选机,也将前沟村的小米,花椒等作物更好的品质展现给大家。


      与爱同行合作社全称叫与爱同行乡情农产品,把整个太河镇峨庄农产品整合在一块,张店的合作社地址在潘庄南门斜对面,名字叫做峨庄特产中心,感兴趣的朋友可以过去去看一下来自峨庄前沟村的农产品。


        前沟村位于淄川区的东南部,环境优美,一年四季长流水,物产丰富,金秋十月丰收季,乡村美味享不停,约上家人朋友在这里度过您的休闲假日吧。


联系电话:15153334699




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