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每日一膳 | 五味食材共奏,补肝肾、益气血
中华宽带网 2022-01-14 22:34:34 字号:- +

【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显饮食文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康

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白莲乌骨鸡

材料:

      乌骨鸡1只,白果、莲子肉、糯米各20克,胡椒适量。

做法:

      (1)糯米提前用开水泡半小时。

      (2)乌骨鸡洗净,去毛及内脏;胡椒研细末。

      (3)把白果、莲子肉、糯米、胡椒一起放入鸡内,放入蒸锅内蒸熟,即可。

专家点评:

      原方出自《本草纲目》,用于“赤白带下、遗精白浊,下元虚惫者”。方中用乌骨鸡作为主料,可补肝肾、益气血、退虚热。搭配白果、莲子肉,两味食材都是收涩之品,白果可止带浊、缩小便、涩精止遗,莲子肉可补脾止泻、益肾固精、固崩止带。糯米健脾固涩,胡椒温中燥湿。五味共奏补虚收涩之功。其也可以用于久泻久痢、小便频数等不适的辅助食疗。

小贴士:

      实证、邪毒未清的人不宜食用。

编辑:张娜

值班主任:李玮

校对:李永健 杨天宝

编审:王学明

编辑:
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