山东预制菜再迎“大动作”。
7月29日，仙坛股份发布重大合同公告。公告显示，公司与青岛澳柯玛冷链集成有限公司、阿赛浦(青岛)经贸发展有限公司三方共同签署了《战略合作协议》。三方本着“优势互补、资源共享、市场运作、合作共赢”的原则，建立长期、全面、深度的战略合作机制，在产品冷链物流，海外市场出口等领域结成全方位的战略合作伙伴关系。
仙坛股份董事会秘书告诉风口财经，“目前公司在烟台市和诸城市的子公司均包含预制菜项目，今年以来产能逐步释放，预制菜产量将逐步增加。”此次合作是企业紧抓RCEP机遇的积极表现，也是山东预制菜走出的又一大步。
借力RCEP，胶东两成员“联盟”7月29日，仙坛股份发布公告称，公司与青岛澳柯玛冷链集成有限公司(以下简称“澳柯玛冷链”)、阿赛浦(青岛)经贸发展有限公司(以下简称“阿赛浦”)三方共同签署了《战略合作协议》。
在本次合作中，仙坛股份在合作中担任产品输出方，按照RCEP成员国检验检疫要求提供单据和质优价廉的分割冻鸡肉产品、冰鲜鸡肉产品和调理食品等产品。澳柯玛冷链将以仙坛股份产品为核心，通过智慧全冷链技术定制化解决甲方产品在“从农田到餐桌、从枝头到舌尖”的远距离流通需求，包括但不限于搭建社区电商平台、预制菜无人零售、预制菜智慧小站、销区前置仓等。
据了解，仙坛股份成立于2001年，位于山东省烟台市，现已发展成集饲料加工、父母代肉种鸡养殖、雏鸡孵化、商品肉鸡养殖、屠宰加工、熟食品深加工以及养殖废弃物资源化利用于一体的全产业链、一条龙大型企业集团。
仙坛股份董事会秘书告诉风口财经，“公司的预制菜客户主要包括百盛餐饮、蓝白餐饮、乡村基、豪客来等中西式快餐连锁和全家等品牌便利店以及沃尔玛、京东等大型超市、电商平台。目前公司新建的烟台及诸城的子公司相继投产，预制菜产量将逐步扩大。”
阿赛浦作为RCEP山东经贸合作示范区重要组成单位，立足青岛，公司建立的RCEP综合服务平台为国内第一个面向RCEP的一站式服务平台。在本次合作中将直接采购或其他形式采购仙坛股份产品出口RCEP成员国；在仙坛股份需要的情况下，协助其在RCEP区域投资建厂、销售等；协助开拓RCEP区域市场，提供原产地证明、进口国当地海关商检、许可证配额等服务；协助在RCEP区域推广品牌。
各方依托合作关系，以预制菜行业为支柱，配套冷链物流、公共服务、国际贸易为辅，对接海内外上市公司、优势资源合作方，发挥各方技术产业优势及资源渠道，通过资源业务整合，壮大资产及盈利规模。
山东预制菜领跑全国除了积极拓展业务，山东省预制菜企业在资本市场的表现也可圈可点。
企查查数据显示，我国现存预制菜相关企业6.60万家。近10年来，2020年是新增预制菜相关企业最多的一年。2020年新增预制菜相关企业1.28万家，同比增长0.45%。2021年新增0.42万家，同比减少67.34%。从区域分布来看，山东以8025家预制菜相关企业排名第一。河南、江苏分别有预制菜相关企业6171家、5567家，位居前三。
从A股市场来看，同花顺iFinD数据显示，截至7月29日，山东省共有11家预制菜概念股，数量位居全国第一。其中烟台市占6家，分别是仙坛股份、龙大美食、春雪食品、双塔食品、民和股份、ST东洋；潍坊市2家，分别是得利斯、惠发食品；威海市、青岛市、聊城市各有一家，分别是好当家、利群股份、东阿阿胶。
截至7月29日，上述企业中有8家披露上半年业绩预告，其中东阿阿胶、得利斯、龙大美食、仙坛股份均实现盈利，预计净利润中值为3.05亿元、4750万元、3650万元、1650万元，东阿阿胶、得利斯的同比增幅更是超过100%。
得利斯表示，今年上半年，我国预制菜行业迎来快速发展，公司10万吨预制菜项目也已投产运营，产能逐步释放。借助行业发展机会，公司持续优化产品结构，加强市场开发力度，持续拓展B端客户，并通过举办预制菜美食节以及通过线上、新零售等渠道向C端消费者进行预制菜推广。
打造省市品牌成为新发力点在盒马鲜生、大润发等商超内记者看到，预制菜已经成为热销品。不仅有家常菜，还有佛跳墙等经典名菜，消费者不必再洗菜、择菜、切菜、配料，直接把分装的菜品加热或简单烹调即可。
艾媒咨询数据显示，2021年中国预制菜行业收入规模为3459亿元，预计到2026年将会达到10720亿元。中商产业研究院的报告进一步指出，预制菜市场长期有望实现3万亿元以上。
站在风口，山东如何再发力？
今年2月份，山东预制菜产业联盟成立。6月份，“鲁味好品·兰香天下”山东省预制菜公共品牌全国产销平台建立，为预制菜上下游企业提供及时供求信息，实现精准对接交易。同时，依托临沂市兰陵县在长三角、珠三角30万人“卖菜”的完善运销体系，组织生产主体与流通主体交流衔接，打通对接长三角的重要节点，让长三角乃至全国消费者享受到山东预制菜。
建设品牌，青岛也紧跟步伐。近日，全国预制菜品牌营销高峰论坛暨预制菜区域公用品牌“食上青岛”发布会在青岛举行。青岛市农业农村局市场配置处处长张正杰在会上指出，预制菜是初级农产品的升级版，也是未来消费升级的必然趋势。青岛作为开拓国内大市场为主体、构建国内国际双循环格局的桥头堡，希望与胶东半岛经济圈的诸多城市一起，深耕预制菜市场，打造预制菜品牌。
值得一提的是，去年青岛市农产品市场交易额首次突破千亿元大关，农产品出口约50亿美元，居全国同类城市首位。着力打造的“青岛农品”连续3年位居全国农产品区域公用品牌“十强”。因此，在此基础上，青岛农业农村局将继续大力推行青岛预制菜发展。
来源：海报新闻
