《美食淄博》火锅季开始了，今天为大家推荐的这家火锅店位于傅家镇的小屯村，名叫屯里人家，这家小店有烧烤有火锅，店面不大却是天天爆满，天冷了，来店里吃火锅的越来越多，老板也为食客们推出了不少涮锅新品，接下来我们就一起去了解一下吧。

     屯里人家的装修简朴，有浓浓的田园风，初冬的小院和室内都干净明亮。自助区的调味料和小菜，都是老板精选和自制的，为的就是让进店的每位食客吃的满足，吃的健康，更是因为好的蘸料才能配得上老板店里的好肉。

     从内蒙直发的肉有羔羊肉、小肥羊还有高钙、元宝肉、后腿肉、肋排肉，又新上了鲜切的牛肉，鲜切牛肉是每天早上九点直接发过来的，非常新鲜。金钱盏选自牛的前腿部位，板腱在牛前腿和肩胛骨的部位，一只牛就两块，所以肉的品质非常好，选的是高青的黑牛。

      金钱盏涮8秒钟，肉里面含着筋，筋里面包着肉，非常鲜嫩，新鲜的手切牛肉无论是辣锅还是清汤锅都非常适合，搭配上老板亲自调配的蘸料更是味道超赞。

      镇店之宝蘸料，麻酱配上香菜、辣椒油，香而不腻。除了肉品还有个特别的菜，满身泡泡的炸豆皮是老板精选的品牌鲜豆皮，自己炸制的，色泽金黄，口感酥脆，搭配涮肉解腻又营养。

      欢迎各位朋友来屯里人家吃纯正的内蒙羊肉和地道的鲜切牛肉，关键是好吃还不贵。

联系电话：18353312191