高青黑牛

高青地处黄金纬度北纬37度

华北平原的黄河三角洲，

这里地势平坦、阳光充足，

得天独厚的位置、温度、气候。

让高青黑牛在这里落地生根，

在好水好土好谷物的高青，

孕育出了国宝级的黑牛品种。

高青黑牛先后成为，

杭州G20和青岛上合峰会国宴食材，

尤其是作为G20峰会专供牛肉，

高青黑牛“东坡牛扒”成为，

被“光盘”最多的一道菜。

国井美酒

黄河鱼

黄河，水产种类繁多，

主要有鲫鱼、鲤鱼、梭鱼、鲶鱼等。

黄河特殊的环境使得鱼类的肉质紧致，

口感独特。

田横家宴

田横家宴有上千年的流传历史，

制作技艺具有独特性，

每一道菜的背后，

都与田府或田横有关的故事传说，

菜品原料、制作、传递和宴席，

规程十分讲究，

充分体现了齐文化，

在高青的流传和高青地方文化特色。

田横家宴主要以田横家宴菜品为主，

讲究四碟八碗十六个盘，

主要代表菜为田横狮子头、田府田园鸡、

清蒸黄河鲤鱼、田府辣酱和田横千张肉。