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今天为大家推荐的这家烧烤店位于临淄，名叫李氏烧烤，烤品主要就是传统的牛羊肉，就靠着几样简单的品种，老板一干就是三十八年，看似简单的烤品是怎么让食客流连忘返的呢。
老板告诉我们这个店历史很早了，1985年就开始了，1985年在邮电局和照相馆的位置干了8年，1993年到了红旗饭店，1996年又辗转到了另一个地方，最长的时间是在张家庄西门干了8年。
店里的爆品就是牛羊肉，买最好的雪花肉鲜肉，不放料穿上，放在火上直接烤，猪腰子买了处理完需要泡一下，把腰骚去掉切成块，再用水和料酒泡，才能去除味道。
酸菜是小店烧烤的灵魂，老板觉得还是卷甘蓝最好吃。烧烤不能放味精，辣椒、孜然、盐、茴香就这四样，这里的食客很多都是老顾客，在这吃了很多年了。38年的味道与情怀，都尽在不言中，有机会来品尝李氏烧烤。
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