1、碗里放西红柿丁、葱花、香菜、虾皮、紫菜、盐、鸡精、生抽、陈醋、香油。

     2、锅中打一个蛋，煎至两面金黄，加入开水，下面条，再放两颗青菜，煮熟后舀两勺汤放碗里，再放入煮好的面条、鸡蛋、青菜，简单好吃又营养。

      二、馄饨

     1、肉馅中加入食盐，胡椒粉，十三香、生抽、蚝油，再分三次加入葱姜水，搅拌至比较粘稠，打入一颗鸡蛋清，玉米淀粉，抓拌均匀。再把葱花放进来。把热油泼在葱花上面，搅拌均匀。水开下馄饨，其实煮馄饨不是重点，重点是汤底的搭配。

     2、碗中放葱花、香菜、紫菜、虾皮调味，加盐、鸡精、生抽、陈醋、香油，最后来两勺馄饨汤，倒入煮好的馄饨，汤鲜味美，孩子爱吃。

    三、蔬菜鸡蛋饼

     1、西兰花切碎，碗中打入三个鸡蛋，加西兰花、胡萝卜、葱花、盐、五香粉，面粉，加250克牛奶，搅拌均匀。

     2、平底锅刷油，倒入面糊摊平，撒上黑芝麻，煎至定型翻面，煎到两面金黄即可。

     四、水蒸蛋

     碗里打入三个鸡蛋，加盐搅到鸡蛋起大泡，水是鸡蛋的1.5倍，再把温水倒入鸡蛋里，继续搅拌，起大泡，再撇去泡沫，水开上锅蒸八分钟，关火再焖五分钟，最后加点生抽、香油即可。