消积润肠我国是世界上最早开发和利用海蜇的国家，西晋张华在《博物志》就有食用海蜇的记录。海蜇具有清热化痰、消积润肠的功效，将海蜇与黄瓜、蒜、香菜等一起凉拌食用，无疑是小暑时节解暑开胃的佳品。

02

小暑吃黍大暑吃谷

许多地方有小暑“食新”的习俗，即尝新米、喝新酒。据说“吃新”也可称作“吃辛”，即在小暑节后第一个辛日，将新黍去皮烹粥，加上新上市的蔬菜等同食，所以民间有“小暑吃黍，大暑吃谷”之说。

03

小暑黄鳝赛人参

黄鳝生于水岸泥窟之中，以小暑前后一个月的鳝鱼最为滋补味美。黄鳝味甘、性温，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等功效，对食积不消引起的腹泻也有一定作用。

04

吃伏羊

此外，“吃伏羊”也是小暑常见的习俗。入伏吃羊肉，称为“吃伏羊”，这种习俗历史悠久，江苏徐州有民谣唱道“六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤”，民间也有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”之说法。

来源：人民网科普

若有版权问题，请联系后台删除。

编辑制作：梁艺