《月令七十二候集解》说：“处，止也，暑气至此而止矣。处暑，标志着暑去凉来，但高热的余威尚存，气候复杂多变。此时节，自然界的阴阳之气开始转换，人体也需顺应自然变化，调整养生策略。

处暑后秋燥渐起，人体易受燥邪侵袭，出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等症状。鸭肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。此时食用鸭肉，正好可以滋阴润燥，利水消肿，为身体带来一丝清凉与滋润。

推荐冬瓜薏米老鸭汤。

材料：老鸭半只、冬瓜500克、薏米100克、姜几片、盐适量。

做法：老鸭洗净切块，冬瓜去皮切块，薏米提前浸泡。将老鸭、薏米、姜片一同放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火慢炖1小时，再加入冬瓜继续炖煮30分钟，最后加盐调味即可。此汤不仅美味，还能滋阴润燥，清热祛湿。

梨被誉为“天然矿泉水”，其性味甘寒，入肺胃经，具有生津润燥、清热化痰、养血生肌的功效。处暑多吃梨，可有效缓解因秋燥出现的咽干、鼻燥、干咳等症状。

推荐冰糖炖雪梨。

材料：雪梨1个、冰糖适量、枸杞几粒。

做法：雪梨洗净去皮去核，切成小块，放入炖盅内，加入冰糖和适量清水，盖上盖子，放入蒸锅中隔水炖煮30分钟，最后撒上几粒枸杞即可。这道甜品不仅口感清甜，还能润肺止咳，是秋季养生的佳品。

葡萄是秋季的时令水果，其性味甘酸平，入肺、脾、肾经，具有补气血、强筋骨、益肝肾、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴的功效。处暑时节，适量食用葡萄，可以补充身体所需的水分和维生素，还能清热解毒，增强机体免疫力。

提示：葡萄虽好，但含糖量较高，糖尿病患者应适量食用。