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交通100《国学小书童》————夫妻肺片里竟然没有肺？
中华宽带网
2022-11-14 08:35:00
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学生糖豆这厢有礼了！
这里是交通100《国学小书童》。
每天，
糖豆与您探讨国学小知识，
陶冶性情，畅聊人生。
早在清朝末年，
成都街头巷尾便有许多挑担、提篮
叫卖凉拌肺片的小贩。
牛杂碎边角料，
特别是牛肺，
经精细加工、卤煮后，
切成片，
佐以酱油、红油、辣椒、
花椒面、芝麻面等拌食，
风味别致，
物美价廉……
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