山楂来自蔷薇科山里红或山楂的成熟果实。山楂大多呈圆形或卵圆形，外皮深红色，果肉酸甜可口。它富含维生素C、山楂酸、黄酮类化合物等营养成分，这些物质赋予了山楂独特的药用价值。

1.促进消化：山楂中的有机酸能刺激胃液分泌，增加胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，增加食欲，帮助消化食物，尤其适合油腻肉食积滞导致消化不良、食欲不振的人群。

2调节血脂：山楂中的黄酮类物质具有降低血脂的作用，能减少血液中胆固醇和甘油三酯的含量，对预防心血管疾病有一定帮助。

3.抗氧化：山楂中的维生素C和黄酮类化合物是强效抗氧化剂，能够清除体内自由基，延缓衰老，保护细胞免受损伤。

4.辅助降压：山楂中的某些成分能够扩张血管，促进血液循环，有助于降低血压。

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淄博市融媒体中心记者：戴秀洁

值班主任：张滋怡

编审：王德平