春节吃吃喝喝易上火，口腔溃疡、咽干咳嗽、便秘、头晕眼花....这份败火秘籍要收好或转给家人！别等想用的时候找不到！

缓解咽干咳嗽——黄精蒸鸡

解放军总医院第八医学中心全科医学科医师来要水介绍，肺阴虚所致的干咳少痰，咽干舌燥和温热病后期，或因高烧耗伤津液而出现的津少ロ渴、食欲不振、胃部不适等症出现时都可以用黄精来居家辅助调理。

黄精的样子很像鸡头，因此又被称为“鸡头参”。《本草纲目》记载其有“补诸虚、止寒热，填精髓”的功效，所以常用于治疗肾精亏损、脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、内热消渴等症。黄精还有“黄土的精华”之含义，对道家来说是一种帮助修炼的“仙药”，并成为道家很推崇的男性养精良药。因其性平无毒，可单用久服，有古方黄精饼、黄精膏、黄精丸、黄精汤、黄精粥等食法。

居家食用，可以用黄精炖猪肉，也可以用来做黄精蒸鸡，平时煮粥时，也可以加一点黄精。

缓解便秘——肉苁蓉煲粥

北京中医药大学东方医院肾病科主任王暴魁介绍，历代中医将肉苁蓉视为“养命门、滋肾气、补精血之要药”，因来自西域，肉苁蓉又有“沙漠人参”之称。因它质地温润，能温通肾阳、补肾虚，补阳气却不燥热，也正因为它补性和缓，才有苁蓉（同音从容）之称。

体力虚弱、面色晦暗、腰膝冷痛的人，可以用肉苁蓉搭配羊肉、大米煮粥，益气养血。将肉苁蓉15克用砂锅煎制，取汁去渣，然后和精羊肉、粳米一起熬粥，待煮沸后加人精盐、生姜、葱白煮为稀粥，当作早餐或夜宵来吃。老人大便不通，可以用肉苁蓉和火麻仁一起煮沸，小火熬煮20分钟后，当茶饮效果不错。

人上了年纪，尿频是很常见的事。中医认为，肾主水，年纪大了肾气会逐渐亏虚，肾要是虚了，小便就没了把门的，自然就会总得跑厕所了。此时也可以喝点肉苁蓉粥，这个粥的做法也很简单，将15克肉苁蓉洗净切片，与30~60克大米，适量羊肉一起煮稠成粥，每天早晚空腹食用就可以了。现代医学研究证明，肉苁蓉还有提高胃肠功能、增强人体免疫力、延缓衰老、抗老年痴呆的作用。每天喝上一点用它作成的淡粥或者汤，也会有助身体健壮。

驱除口腔溃疡——肉桂煮水

解放军总医院第八医学中心全科医学科医师来要水介绍，肉桂可以引火归元，很多人经常口腔溃疡，但是一摸腰腹臀的位置，经常很凉甚至像冰块似的，丹田位置也不够暖和，即下焦很寒，上焦很热，导致虚火上炎，这时就可能让肉桂来帮忙，把上浮的火气回归到肾水里，来暖下焦。

肉桂，是五香粉的成分之一。它的味道香中带甜，还有少许苦味，居家有如下几种用法：取蜂蜜适量（4匙），肉桂粉适量（1匙）用三杯水煮沸。每天喝3~4次，一次1／4杯，可保持皮肤光滑、预防老化，还有防感冒的功效；取肉桂粉（1~2克）冲服，可治肾阳虚腰痛（包括风湿性及类风湿性脊椎炎、腰肌劳损等）；用肉桂粉醋调，每晚敷贴双侧涌泉穴，可治疗小儿流涎。

头不晕眼不花——女贞子煲汤

北京中医药大学东方医院肾病科主任王暴魁介绍，可以补肝益肾，乌须明目，特别是对于因肝肾阴虚所致的阴虚内热、头晕耳鸣、腰膝酸软、须发早白、视力减退等情况最有效果。除了直接服用女贞子之外，也可和其他的中药材一起搭配治疗。如果出现了头晕眼花以及耳鸣耳聋的情况，那么可以将女贞子和枸杞、菊花以及制首乌、天麻等一起煎煮服用药液；如果是出现腰膝酸软的毛病，那么也可以将女贞子和菟丝子以及熟地等一起混合服用。

在此推荐一款食疗：女贞子、枸杞子各30克，葱姜适量，在砂锅内用文火煎煮30分钟，猪肝250克用竹签穿刺多处，放入砂锅中煮30分钟，取出切片装盘，蒜末、酱油、醋、香油调汁淋其上即成。

调理偏头痛——熟地煲汤

著名中医学者罗大伦介绍，肾精正常情况下是阴阳平衡的，如果肾阴少了，阳就多了，多余的阳气就成为了虚火，虚火上浮，就会出现偏头痛的问题，所以此时把肾精肾阴补足，虚火自己就能收敛回来。

滋补肾精，熟地当为第一药，它的作用，没有其他的药物可以替代。著名的六味地黄丸，其中分量最重的药物，就是熟地。

肾精不足之人，平时也可以定期服用一点熟地，广东人就有一道汤，叫熟地煲龙骨。我们可以用这样的思路，做一个熟地山药汤：熟地30克、怀山药30克、枸杞子9克、麦冬6克、陈皮3克、肉桂3克、猪脊椎骨一节，小火煲汤一个小时。

此汤不必每天都服用，但是，肾精不足之人，在感觉有虚火的时候，如果能偶尔服用一次，比如每周一次，坚持两个月，相信会对身体有非常好的恢复作用！

熟地虽然是滋补好药，但是过于滋腻难消化，脾胃虚弱的患者不宜大量长时间使用。如果要长期使用，必须在医生指导下配伍陈皮、砂仁、木香等理气助消化药一起服用。而且熟地的使用剂量不宜过大，一般单次常用剂量9~15克。

缓解腰膝软弱——何首乌炖鸡

解放军总医院第八医学中心全科医学科医师来要水介绍，何首乌有补肝肾、益精血的作用，历代医家均用之于肾虚之人。明代李时珍评价：“何首乌乃滋补良药，不寒不燥，功在地黄、天门冬诸药之上。”凡是肾虚之人头发早白，或腰膝软弱、筋骨酸痛，或男子遗精，女子带下者，食之皆宜，是男人补肾的首选食材。乌鸡半只，制首乌30克，黑芝麻30克，桑叶20克，黑豆50克，生姜3片，食盐适量炖熟喝汤食肉即可。还可以取制首乌30克，粳米100克，大枣4枚，冰糖适量，熬粥。适用于血虚引起的头晕眼花及肝肾亏虚引起的须发早白、腰酸遗精等。

如果嫌煮粥麻烦，也可以用制首乌15克，大枣15克，陈皮6克，水煎，每日3次。适用于老年体弱、病后虚弱，以及食欲不振的人群。