每日一膳｜“蝴蝶”汤

齐点淄博APP

齐点淄博微信

齐点淄博抖音

齐点淄博快手

您的位置：首页 > 齐点淄博 > 淄博广电 > 声屏报

每日一膳｜“蝴蝶”汤

中华宽带网 2022-06-13 17:20:50 字号：- +

【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显饮食文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

“蝴蝶”汤

材料：

嫩豆角叶300克，新鲜黄豆200克，瘦肉100克，生姜、花生油、食盐适量。

做法：

1、撕掉豆角叶的梗，所有食材洗净，瘦肉切片，生姜去皮拍碎。

2、向锅内加入1升清水，待水沸腾，加少许花生油，入黄豆、生姜煮约10分钟，最后加入豆角叶、瘦肉再煮约10分钟，关火，调味即可。

专家点评：

鲜豆角叶具有清热、解暑、利尿、通便的作用，盛夏食之尤为适宜。因其外形似蝴蝶飞翼，故此汤有“蝴蝶”之名，其搭配性平味甘，有补中解毒之效的鲜黄豆，和上瘦肉，尽享舌尖上的鲜甜。

编辑：张娜

值班主任：王翔飞

校对：李永健杨天宝

编审：王学明

编辑：

分享至：

扫码下载

齐点淄博APP

扫码关注

齐点淄博微信公众号

扫码关注

齐点淄博抖音号

扫码关注

齐点淄博快手号