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好品山东·舌尖上的山东|清汤柳叶燕菜
中华宽带网 2022-07-25 15:55:40 字号:- +

山东菜又称鲁菜,中国八大菜系之一,由胶东菜、济南菜以及自成体系的孔府菜三大体系组成,以其味鲜咸脆嫩,风味独特,制作精细享誉海内外。

清汤柳叶燕菜

     

    燕菜,又名燕窝,清汤燕菜,用于高级宴席中的头菜登席。清汤柳叶燕菜是一道集美味、营养于一身的菜肴,被选为十大经典鲁菜之一。燕窝色白如雪、质地软滑,鸽蛋形似柳叶、口味鲜醇,汤清澈晶莹、沁人心脾,整道菜营养价值极高。

编辑:张娜

值班主任:李玮

校对:李永健 杨天宝

编审:王学明

编辑:

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