2022中国（山东）预制食品产业发展大会不仅囊括了预制食品行业头部企业，还汇聚了国内顶尖水平的科研机构，大家借助平台畅谈前景、共话预制食品未来，实现合作共赢。

预制未来，共享淄味。致力于打造中国北方预制食品产业发展高地，淄博以“只争朝夕不负韶华”的责任和担当，从预制食品产业“跟跑者”向“领跑者”突破。来自预制食品领域的专家学者、行业翘楚会聚一堂，共商产业发展思路。

中国肉类协会副会长 高观：食品工业在供给侧结构性改革这方面做了长时间的积累，在转型升级方面有了很大的进步，这是预制食品现在成为热点的一个重要的产业基础。这个家庭消费是未来的一个非常大的市场，怎么样为家庭消费提供更多更好的产品，未来的前景还是非常广阔的。

山东老博承食品有限公司电商运营总监 王晓宇：其实这个大会很好的给我们提供了一个平台，然后让我们去认识了更多的比如说生产厂家、供应商、机器设备包括线上的媒体都会有，所以说给我们提供了更多的可能性。

国研智库首席专家 李溦：那么预制菜产业就是它有这样一个特点，本质上它是一二三产业的融合，那么在融合的过程当中，又是整个这样一个产业数字化、现代化和一个金融化的过程。同时随着我们工业化、信息化、智能化的发展，冷链物流, 我们供应链金融，我们的这个交易清算，那么资本市场的发展对它的一个支撑，那么在这个领域作为一个产业欣欣向荣的一个聚集区，那么现在刚好是蓝海，有着巨大的发展空间。

既是“新风口”，更是“新蓝海”。当前，淄博正抢抓机遇，立足当地优势，科学绘制“一带引领、片区协同、多点辐射”的全市预制食品产业发展“八阵图”，在全市推动形成各具特色的预制食品产业集群。力争到2024年，产业规模达到500亿级；到2026年，产业规模突破1000亿元，到2035年，产业规模达到3000亿元，成为淄博市重要的支柱产业之一，最终建设成为中国北方预制食品产业发展高地。

编   辑：刘  甜  张  鹏

责   编：张继国

值班主任：王学深

编   审：许珊珊  杨  剑

监   制：郑  文

总监制：王  旭