红彤彤的油泼辣子
便宜实惠的价格
看到这里着实让人心动
不过也有人担心
麻辣烫会不会不健康？
其实不然
让我们放下偏见
一起来看看真相吧！
麻辣烫其实就是水煮菜。一般主要是烫煮的方式进行烹饪，油脂含量相对于其他快餐会少很多，而且食材也比较多样化，比如含有豆制品、蔬菜、肉类、主食等。
1、食材选择很重要，建议均衡搭配，选择蔬菜、豆制品、菌类等健康食材，主食可以选择土豆、红薯、玉米等粗粮；
水果罐头、鱼罐头等保质期很长，是高温灭菌和密封的功劳，不是因为加了很多防腐剂。只有少数的肉罐头，需要添加“亚硝酸盐”等防腐剂，而且罐头中添加的剂量，只能起到护色的作用，对身体是安全的。虽然罐头在高温加热的过程中确实会损失一部分维生素和生物活性物质，但蛋白质、膳食纤维等不会流失。
1、某些水果罐头里面可能含有大量的糖分，食用的时候尽可能不要喝“汁水”；2、还有一些肉类罐头含有大量的油脂，需要控制体重的人，可以去除肉类表面的油脂，以减少对油脂的摄入量，另外一些含盐量较高的肉类罐头，也要注意适量食用。
汉堡基本由面包、肉类、芝士、番茄、生菜等食材构成，其中包含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养元素。之所以说汉堡不营养是因为人们经常将汉堡和薯条、碳酸饮料、炸鸡等搭配在一起，吃下去难免增加能量、糖分和脂肪。2、吃的时候可以点个蔬菜沙拉，或者准备一些圣女果、黄瓜、西红柿来一起搭配，即可解决蔬菜少的难题。
冷冻和速冻的概念是不一样的，速冻食品冻结时间非常短，半个小时内就可以使食物中心处温度低于-18℃。而冷冻食品是指冻结时间比较长，需要几小时甚至十几小时，甚至几十小时，才能冻结实，这时就给细菌提供了繁殖的时间。真正符合标准的速冻，微生物短时间内就会被冻没，根本无需添加防腐剂。并且速冻之后，营养成分也不会减少。因此，建议从正规渠道购买的速冻食品，这样安全问题会有保障。1、选购时注意对比营养成分表，选脂肪和钠含量相对低的产品；2、购买速冻食品要根据家中的人数，不要一次性买太多；5、避免多次冷冻和解冻，因为反复冷冻和解冻，细菌生长会很快，而且营养素也会流失。
其实方便面的成分表里并没有防腐剂，而且添加剂也是合规的。方便面的面饼经过高温油炸后确实有可能会产生致癌的丙烯酰胺，但是量很少，如果想要达到致癌的效果，除非一次性吃一万袋。泡面桶内部的膜其实是聚乙烯，它的最低熔点是112度，所以如果只是用开水泡面的话，是不会对身体造成危害的。1、尽量选非油炸的方便面，不选油炸的方便面，这是因为大多非油炸的方便面，能量和脂肪都比油炸的低；3、煮方便面时，可以搭配足量蔬菜和适量蛋白吃，为了控油控盐，调味包可以减半放或放1/3。
合理饮食增添生活乐趣
面对美食的种种“诱惑”
既要满足口腹之欲
也要注意营养的均衡摄入哦
来源：青春山东
