“加冰”，有时并不“可乐”

齐点淄博APP

齐点淄博微信

齐点淄博抖音

齐点淄博快手

您的位置：首页 > 齐点淄博 > 推荐 > 推荐

“加冰”，有时并不“可乐”

中华宽带网 2024-06-08 15:51:15 字号：- +

立夏、夏至、入伏……暑热难耐、无精打采、头脑昏沉，此时来一杯“加冰”的冷饮，从味蕾到胃肠无不浸透着“爽歪歪”的清凉，岂不正合我意？

可是，有很多看似晶莹剔透的冰块，真如你看到的那样“单纯无辜”吗？表象背后到底隐藏着多少秘密？

事实上，当卫生状况不合格时，饮料中的冰块可能比我们预期的要脏，其细菌含量有时会超出安全标准。例如大肠杆菌、霉菌和酵母菌等，甚至含有更严重的病原体。此时，你吃进去的不仅仅是冰块，还有肉眼看不见的细菌。

细菌含量超标的冰块对于大多数人来说，可能会引起一过性的肠胃不适，如腹泻、腹痛、恶心。但在免疫系统较弱时，尤其是儿童、老年人或者已患有某些疾病的人群，就会导致细菌性肠胃炎。即使是卫生状况合格的冰块，食用过量也会引起血管收缩、粘膜缺血，减弱消化功能，引发痉挛性疼痛或其他消化不良症状。

为什么看似干净的冰块会有卫生隐患？

1.水源隐患：制冰所用的水本身细菌含量超标，那么冰块自然就延续了这些卫生问题；

2.容器隐患：在制作冰块时，往往忽视了容器的清洗和消毒，导致细菌残留在容器表面；尤其是夏秋季，温度高、湿度大，正适合细菌的繁殖；

3.冰箱隐患：冰箱温度虽低，但并不是食物安全的保险柜。生肉、蛋、蔬菜等表面的细菌会交叉污染，甚至某些嗜冷菌会大量繁殖。

暖心提示

1.家用时选择烧开后冷却至室温的凉开水来制作冰块，或者尽量使用符合卫生要求的包装饮用水来制作冰块；

2.及时清洗制冰容器和模具，并做好消毒，减少污染来源；

3.长时间堆放在冰箱的食物要定期清理，并及时清洁冰箱内表面，减少细菌等有害物质的滋生。

盛夏酷热，享受冰凉畅快的同时，要更加关爱肠胃健康。

来源：淄博疾控

编辑：

扫码下载

齐点淄博APP

扫码关注

齐点淄博微信公众号

扫码关注

齐点淄博抖音号

扫码关注

齐点淄博快手号