捍卫淄博城市荣耀

传承齐鲁餐饮文明

展现淄博美食文化

淄博文化产业协会与

淄博市广播电视台《美食淄博》栏目

联合推出

我的家乡是淄博

淄博菜大师传承公益研学活动

博山菜、周村商埠菜、

桓台湖区菜、临淄清真菜

淄博四大菜系由大师言传身教

匠心调和五味！

第一期主讲人

中国烹饪大师、博山菜传承人

李昌顺

讲座内容

1.品鉴博山非遗美食

“博山报恩寺烧饼”、油粉；

2.大师讲授博山菜的饮食文化；

3.大师讲授“博山四四席”

宴席规制及菜单设计；

4.赠送大师签名个人专著《味真》；

5.大师现场传授

旺销时令博山菜，现场交流；

6.现场宴席体验二十道

非遗、经典、爆款博山菜；

7.颁发培训证书。

每期讲座收取成本费300元/人，

每期限定12-14人。

第一期讲座时间

2020年11月22日

上午八点半至中午十三点。

第一期讲座地点

涵舍酒店（淄博市高新区万杰路）

报名咨询电话：3101890