经常看金庸武侠小说的朋友都知道洪七公这个人，七公有三大绝活，一是厉害，就是降龙十八掌;二是破烂，就是穿得破;还有一个是好吃，像蝎子、蜈蚣等等他见了就跟见了亲儿子似的，而且都是生吃，毕竟有神功，中毒也不怕。可对咱普通人来说，生吃就未必受得了了。

哪些食物不能生吃？

鸡蛋

有些朋友喜欢生鸡蛋独特的口感，还有些朋友吃生鸡蛋纯粹是找刺激，总之，生鸡蛋不适宜人吃，其中含有大量的病菌如沙门氏菌，人食用可能会引发腹泻;另外，生蛋清的抗生物蛋白还会阻碍人体对生物素的吸收。

牛排

吃生牛排是一种非常有名的饮食方式，很多人热爱三分熟，其实未必真的热爱，毕竟三分熟不是那么好吃而且会感染寄生虫，其中，绦虫会吸附在人的小肠黏膜上，造成炎症，严重时甚至会引发阑尾炎和肠梗阻。

黄花菜

黄花菜必须要进行煮熟处理，生黄花菜中有一种叫秋水仙碱的剧毒物质，食用可致死。

荸荠

人们大多喜欢吃生荸荠，口感介于水果和蔬菜之间，而且甜丝丝的，但要注意，荸荠皮不能吃，荸荠皮上有姜片虫，姜片虫会吸附在人体的肠粘膜处，可能引发腹泻、肠道溃疡等症状。

生豆浆

因为有了豆浆机，所以很多人没喝过生豆浆，在过去，豆浆都是磨出来的，然后煮沸食用，于是就有生豆浆的食用历史。其实，食用生豆浆会让人中毒，未煮沸的生豆浆含有酚类化合物、抗胰蛋白酶和皂素，其中抗胰蛋白酶会阻碍人体对蛋白质的吸收，皂素会导致腹泻甚至呕吐。

小龙虾

生吃小龙虾可让人患肺吸虫病，原因就在于小龙虾体内附着的肺吸虫，如果病态严重，患者可能会有咳咳血或癫痫的症状发生。

海螺

海螺中的寄生虫数量更是繁多，可达数千条，尤其是线虫危害最大，线虫会进入大脑，损伤中枢神经。

总之，咱普通老百姓木有盖世神功，生吃这玩意是远古人的专利，咱们还是好好生活，为了健康，不要乱尝试得好。