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美食淄博 · 在张店没吃过这家烤鸭·别说你吃过烤鸭
中华宽带网 2021-05-10 20:57:28 字号:- +

美食淄博

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淄博广播电视台都市频道每晚6点50与您准时相约

首播:每天18:50

重播:当日22:20 次日05:25 09:00 12:20



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     在张店吃烤鸭的地方很多,但是好吃的烤鸭需要仔细寻找,今天为大家推荐的这家饭店主打就是烤鸭,而且在淄博已经有三十多年的历史了,这就是知味斋小馆。



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      这家店非常低调,以烤鸭和新鲁菜为主,2021年初做了烤鸭制作的升级改造,烤鸭入口即化,皮脆香酥, 原材料上选择的是北京填鸭,肉质比较鲜嫩,体态丰腴,低脂少油。



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     第一种吃法是刚出炉的鸭子拿鸭皮蘸白糖,肥而不腻,第二种吃法是用蘸酱,调制的时候加入一些小桂花,回味的时候口里充满桂花香气。在片鸭的时候基本上在九十片左右,选用鸭身上优质的肉给大家上桌呈现。



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     除了给大家介绍的知味斋小馆的烤鸭之外,还有一桌美食要推荐给大家,都是知味斋小馆的特色菜,烤鸭欢乐套餐,有烤鸭,葱烧蹄筋口感软糯,小调鸭血旺旺旺非常受欢迎,雪菜炒笋尖非常鲜嫩,侉炖巴沙鱼,宫保鸡丁,酱肘花含有丰富的胶原蛋白,都是美味的好菜。



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优惠

原价777元烤鸭欢乐套餐

可享优惠价598元

时间为5月底之前

电话:3120188

 3120288

地址:张店区华光路与西六路

路口西北角黄金一号总部大厦二楼


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