“大雪”节气前夕，淄博市淄川区国有林场的防火队里暖意融融。结束了一上午的防火巡护工作，护林员们围聚在院子里，揉面、调馅、包饺子，用热气腾腾的烟火气，驱散了山林间的寒意。

清晨的林区还带着霜露，护林员们背着装备完成了3公里的巡山任务，清理完防火道旁的枯枝后，便回到护林点准备节气美食。换上略显沾灰的便装，平日里握惯了砍刀、灭火机的手，此刻熟练地擀起了面皮——粗糙的指节捏出圆润的饺子边，沾着面粉的掌心裹紧馅料，不一会儿，一个个饱满的饺子便码满了竹篦子。

“巡山走得脚冷，吃碗热饺子就暖和了！”护林员老李笑着说，林场的防火队离城区远，每到节气，大家就凑在一起做饭，既是解乏，也是给彼此鼓鼓劲。今年“大雪”恰逢森林防火关键期，护林员们接下来要增加夜间瞭望频次，饺子的热乎气，成了他们坚守岗位的“能量补给”。

院子里的阳光晒得人暖烘烘，饺子下锅的沸声、护林员们的笑谈声交织在一起。这顿简单的节气饭，藏着护林员们以山为家的温情，也裹着他们守护林海的笃定——吃饱了热乎饭，转身又要扛上装备，继续在山林间筑牢防火与生态的防线。

                                                                                                                                                            （淄川区国有林场 刘明）

淄博市融媒体中心记者：李斌

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