为了强化食品安全监管，切实保障人民群众饮食安全，严防食品安全事故的发生，严厉打击肉类产品、食用植物油等掺杂掺假违法犯罪行为，加强蔬菜水果以及农村假冒伪劣食品综合整治，规范市场秩序，提高食品安全质量水平，守牢食品安全底线，现面向社会发布公告，公开征集相关违法案件线索：

包括生猪产品、禽肉、牛羊肉、肉制品、速冻调理肉制品、速冻饺子、畜禽罐头、肉类菜肴等以鲜（冻）肉为原料加工制作的产品。征集私屠滥宰、病死畜禽肉流入生产经营环节，牛羊肉制品和驴肉制品掺假掺杂，调理肉制品冒充“原切肉”“鲜切肉”“鲜肉”以及滥用水分保持剂，标签配料表不如实标注等违法行为。

包括芝麻油、花生油等高价植物油，植物调和油。征集食用植物油掺杂掺假、以次充好、超范围使用食品添加剂、标签虚假标注、交付装卸运输不规范等违法行为。

农药残留超标、保鲜剂和催熟剂违规使用，将腐烂变质、损伤严重的蔬菜水果经过简单处理后混入正常产品中以次充好等违法违规行为。