“辛巴所售燕窝被检测为糖水”、“辛巴方回应燕窝事件”、“辛巴团队回应燕窝赔付”……

接连不断的热搜中，网红主播辛巴团队与“燕窝”之间的纠葛，终于以辛巴团队道歉、承诺赔偿而告一段落。辛巴发布回应称，将“召回相关产品、承担退一赔三责任”。共销售57820单，共需先退赔六千多万元。让网红主播辛巴翻车的“燕窝”，到底捅了什么篓子？多达近六万单的销售量、一千五百多万的销售额背后，被吹上天的燕窝，真有那么好吗？“冰糖即食燕窝”被质疑假货之后，辛巴团队曾表示：产品符合标准。仔细观察不难发现，辛巴团队售卖的所谓“燕窝”，产品名称是“即食燕窝”，类别属于“风味饮料”。这款产品，是一款符合标准的“风味饮料”。

而关于“即食燕窝”，国家还没有出台统一的强制标准，只有一个“中国药文化研究会”发布的团体标准。所谓团体标准，是由团体按照团体确立的标准制定程序，自主制定发布，由社会自愿采用的标准。“自愿采用”，换句话说，就是不采用也可以。而真正有关燕窝的行业标准，只适用于燕窝原料（包括完整的燕盏，不包括燕条、燕碎），不适用于即食燕窝等燕窝制品。没有严格标准，所谓的燕窝含量是否“达标”、是否应当作为“燕窝制品推广”，也无从谈起。

此外，这款燕窝的营养成分，也让人摸不着头脑。根据上文提到的燕窝质量等级标准，燕窝至少应该含有30%的蛋白质成分。而辛巴所售的“即食燕窝”，营养成分一栏写着：蛋白质含量0g。这不得不让人怀疑，这份“风味饮料”里，难道根本没有燕窝？还是燕窝分量已经少到只能忽略不计？“即食燕窝”配料表上暗藏的玄机，还不止“失踪”的蛋白质。包装上，用显眼的大字写着：固形物不低于50%。看到“固形物”，不少人会被迷惑，想当然认为“即食燕窝中的固形物，就是燕窝”。一碗17.5元的即食燕窝里，超过50%都是燕窝……还有这种好事？这么高的固形物中，包含了冰糖、增稠剂等物质。配料表中的“海藻酸钠”，就属于增稠剂的一种，可以显著提高“燕窝”中固形物含量。那么名贵珍稀的燕窝本身，值不值得吃呢，请看下期财富通。