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“液体文物”价值飙升 老酒收藏门道多
中华宽带网
2021-02-16 16:30:48
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这俗话说啊,姜是老的辣,酒是陈的香,经过岁月的打磨和时间的沉淀这老酒喝起来更是味道醇厚,回味悠长。如今老酒被称为“液体文物”,已经成为收藏界的新贵和热门,酒的价格更是一路的飙升,大部分都已经超过了当年市场价的上百倍,有的呢甚至超过了上千倍。

最近几年,随着人们投资意识的提高,收藏老酒的朋友也是越来越多。从这几年收藏圈内老酒的价格来看,总体上仍呈上升阶段。虽然经过2009-2011年的一波高涨以后,老酒价格趋于平缓,但是每年仍以10%—30%左右的幅度在上升。也正是如此,不少造假分子已经将触角伸向了老酒......
老酒收藏门道多 真假鉴别是关键
另外,还可以通过观察酒的酒花来进行判断,通过摇晃瓶身,老酒的酒花可以持续十几秒到20秒,而且酒的度数越高,酒花也越丰富。那么除了判断老酒的真假,一瓶老酒是否具有收藏价值,品相非常重要,其中包括商标的完整性、瓶口的完整性以及酒液的高低。而且郭潇还建议大家将发票、酒标、包装设计等与酒进行整体收藏,这样的升值空间更大。

国家一级品酒师 郭潇
作为一个资深藏友 我觉得有两个建议 第一能收藏名酒的话 尽可能的收藏名酒 因为名酒在通过长期的收藏 在后续包括它的保值增值和变现方面来讲 名酒的能力是更强一些的 再一个大家从收藏的角度来讲 我觉得分两个方向 第一个方向是从饮用的角度 现在有很多爱好者喝酒的 通过收藏以后 那这个酒以后是作为口粮酒 作为饮用来讲的话 提升它的饮用价值 还有些人收藏是为了作为他的投资 可以提高它的保值和增值这一块来讲 分两块来说

同时,各名酒企业生产的限量版白酒,特别是小批量的限量版具有稀缺性,从投资的角度看,这种酒升值空间大,市场需求旺盛,容易达成交易,不会出现有价无市的情况。新手在收藏的时候,可以先从身边的家人和朋友家看看有没有老酒,多看一些历史资料和专业资料,在鉴定上,不要认为越破越脏越旧,就是老酒,这是错误的观念。除此之外,对于老酒的保存也是有门道的。

国家一级品酒师 郭潇
有很多人收藏酒 比如现在收藏酒很多会去 会用蜡去封他 用生料带去缠他 用各种方法 甚至还有把他埋到地里的 这些来讲的话都不是收藏白酒一个很好的方法 一般情况下我们建议您买到手的酒 尽量还是放到一个相对恒温恒湿避光的地方 就是不要让太阳直接晒它 你可以放到家里的书橱里面 不要把它放到地下室里面 地下室 有的地下室比较潮湿 潮湿对于酒来说影响非常大 对它的品相破坏 包括酒质的影响也非常大
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