乘着淄博烧烤热的东风，4月4日，张店区烧烤协会成立了。按照协会发出的倡议，众烧烤商家将严格自律，诚信范经营，共同维护好淄博烧烤的品牌，实现共赢。

面对淄博烧烤火爆出圈，张店区多次召开了淄博烧烤协调会、淄博烧烤推进会，联合多部门对辖区内烧烤店的食品安全、人员管理、环境卫生等重点环节进行督导调研，引导烧烤店规范经营、诚信经营，严格质量检测，强化服务意识，为打造“淄博烧烤”名片保驾护航。此次张店区烧烤协会正式成立，也是张店区烧烤行业适应市场经济运行，向品牌化、规模化、组织化迈进的一个良好开端。

烧烤店经理 王小立：我们宣读了倡议书，以后我们要坚持履行倡议书所涉及的内容，我们以后要做到诚信经营，不乱涨价，让不管是外地来的游客还是本地的居民都要吃到安全放心的淄博烧烤。

烧烤店经理 苏守玉：对顾客负责就是对自己负责，一定要从上到下秉承舍得二字做人做事，诚信经营，坚持把食品安全控制在首位，虽然众口难调，很难做到人见人爱，但我们能做到人人吃得放心。

淄博市广播电视台

编       辑：吉玉爱

值班主任：卢   亮

编       审:   杨   剑